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芦笋是公认的优质蔬菜

发布日期:2018-12-29浏览次数:0
 芦笋简介:芦笋俗称石刁柏,是世界公认十大健康蔬菜之王之首,芦笋粉批发市场行情好。在我国最早的药书《神农本草经》中将其列为上品之上其嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美,有特殊的芳香味,能增进食欲,帮助消化,因其品味兼优,对人体细胞的癌变具有很强的抑制作用,是目前世界上最为有效的防癌保健食品之一。
 
  是人类的共识,芦笋所含的蛋白质、维生素诸方面的营养元素,均高于其它蔬菜和水果。具有很高的营养价值,经中外科学家研究表明:芦笋的药用价值远远高于营养的价值,公认芦笋特有防癌和抗衰老作用,又能提高人体的免疫功能,所以,芦笋被世界卫生组织公布为十大健康蔬菜之首。

  李时珍的《本草纲目》对芦笋曾有记载,说芦笋,又称小百部,能瘿结热气,利小便,具润肺镇咳、社痰杀虫等功效。现代医药研究证明,芦笋具有防止癌病、糖尿病、高血压、膀胱炎功能。 中国科学院院士、分子肿瘤学,国家重点实验室主任吴教授在《战胜癌症》一书中这样介绍芦笋的:芦笋对各种癌症患者都有预防和治疗功效,尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊疗效。山东省医学科学院药物研究所通过实验证明:芦笋提取物对癌细胞具有抑制拓扑异构酶的活性,促使癌细胞DNA双链断裂的作用,但由于明显的剂量效应相关性,对于拓扑异构酶深度较低的人体正常细胞不发生作用,这就使芦笋抗癌具有了人们最希望的选择性,既可以直接抑制杀灭癌细胞,对正常细胞又没有毒副作用。科学家进一步研究又证明:芦笋中含有丰富的组织蛋白核酸、叶酸、微量元素硒和游离态存在的天门冬酰胺等,这些物质能有效地抑制癌细胞生长和癌细生物大分子的合成,对人体癌细胞形成生化障碍,从而阻止癌细胞的生长、增殖和浸润。现代医学研究结果提示,芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用。中老年II型糖尿病患者若经常服食芦笋制品,不仅可以改善糖尿病症状,而且对糖尿病并发高血压病、视网膜损害以及肥胖病等症状多有较好的防治作用。由于芦笋提取物可以有效的改变人体内淋巴细胞亚群之间的比例,提高各种免疫细胞的活性,从而增强机体免疫功能。因而,医学界也有人称之为生物反应调节剂。


  

      芦笋茶特点:①三大营养价值:1、高维生素、高纤维素、高蛋白。2、低糖、低脂肪。3、含有多种人体必需的大量元素和微量元素。②四大保健功效:1、防癌抗癌功效:能抑制拓朴异构酶活性,直接杀灭癌细胞,破坏癌细胞端粒酶,使癌细胞不能增殖分裂而凋亡,激活抗癌基因,调控信号传导使细胞生长正常化。2、对心脑血管疾病治疗作用:芦笋能抑制高血压,防治血管硬化,降低血脂及胆固醇,治疗心动过速和较强的利尿作用。3、对人体免疫系统的影响:芦笋可降低循环免疫复合物(CIC)含量,可产生胸腺素,促进T细胞的产生,从而提高免疫功能,调节免疫机制。4、在抗衰老方面的作用:能够降低人体器官的过氧化脂质(LOP)的含量,提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,从而延缓衰老。


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